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咖啡師適合帶什么手套

發(fā)布日期:2024-10-05 14:31瀏覽次數(shù):

一、食品級一次性丁腈手套

 

優(yōu)點(diǎn):

 

- 耐化學(xué)性較好:能抵御咖啡中的一些化學(xué)成分,如咖啡因等,對手部皮膚起到一定的保護(hù)作用。

- 貼合性佳:比較貼合手部,不會影響手部的精細(xì)操作,方便咖啡師進(jìn)行拉花等技巧性動作。

- 衛(wèi)生安全:食品級材質(zhì),符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),可直接接觸食品,減少交叉污染的風(fēng)險。

 

缺點(diǎn):

 

- 可能影響手感:長時間佩戴可能會降低手指對工具和咖啡杯的觸感,影響操作的精準(zhǔn)度。

 

二、一次性乳膠手套(無粉款)

 

優(yōu)點(diǎn):

 

- 彈性好:乳膠手套具有良好的彈性,能夠更好地貼合手部,讓咖啡師在操作時更加靈活。

- 防滑性:表面有一定的防滑設(shè)計(jì),可防止咖啡杯、工具等在手中滑落。

 

缺點(diǎn):

 

- 部分人可能對乳膠過敏:如果咖啡師對乳膠過敏,則不能使用。

- 透氣性相對較差:長時間佩戴可能會導(dǎo)致手部出汗,不舒適。

 

總體而言,咖啡師在工作中應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況謹(jǐn)慎選擇是否佩戴手套以及選擇何種手套。如果沒有特殊需求,盡量保持手部清潔,通過勤洗手等方式來確保衛(wèi)生,以獲得更好的操作手感和工作效率。


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